масло сливочное 50 г, сахар 1/2 ст., мед 1 ст.л., яйцо 1 шт., овсянка перемолотая или мелкие овсяные хлопья 2/3 ст., мука 2/3 ст., корица 1/4 ч.л., сода 1/2 ч.л.

 

Размягченное масло перемешать с сахаром, медом, добавить яйцо, хорошенько растереть.

Смешать овсянку с мукой, содой, корицей. Добавить все это в масляно-яичную смесь.

Тесто должно получиться достаточно густым, не растекаться, поэтому при необходимости добавить 1-2 ст.л. муки.

Готовое тесто раскладывать ложкой на смазанный маслом противень равными кучками размером с грецкий орех, оставляя между ними расстояние в 5-7 см.

Печенье выпекать в предварительно разогретой духовке минут 10-12 до темно-золотистого цвета.